Le restaurant

La vache gourmande et ma philosophie !
Je souhaite que mon plaisir de cuisiner devienne,  pour mes hôtes, leur plaisir de déguster.

Mon principe de travail.
Je vais limiter le nombre de convives pour mieux m’occuper d’eux, il sera donc judicieux de réserver.
Je ne présente pas une carte mais la suggère ! Composée de produits frais,  régionaux et de saison.
Pour moi, le repas doit être un moment de bonheur, C’est pourquoi je souhaite qu’une harmonie s’établisse avec mes clients.

Comprenez-moi bien, vous ne trouverez pas cette carte de menus affichée. Je ne veux pas stocker des produits. Je souhaite vous proposer des produits frais de première qualité et de saison. Mais si une envie vous titillait, faites-le moi savoir et je vous proposerai un menu !
D’ailleurs, je me réjouis de vous accueillir dans mon étable de la Vache Gourmande !

A bientôt, j’espère !