1er mars des neuneus
Pour cette soirée exceptionnelle du
« 1ER MARS DES NEUNEUS »
Jean-François Badet a le plaisir de vous présenter :
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L E M E N U D E J E A N - L U C E T C A T H E R I N E V I R G I L I O
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Potage à la courge façon Catherine
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Fondue anniviarde, riz et salade de carottes
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Duo de fromages neuchâtelois et anniviers
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Verrine à l'absinthe, macaron au chocolat et coulis d'agrumes
23 février 2012
Dans le cadre des soirées,
« Les Amis de la Vache Gourmande aux Fourneaux »
Jean-François Badet a le plaisir de vous présenter :
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L E M E N U D E R O B E R T O C A R T I N I
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Amuse-bouche
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Cozze farcite gratinate al forno
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Brodo della nonna
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Lasagne casalinghe
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Brasato al chianti alla moda di Roberto e polenta nostrana
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Tirami sù
Les vins de Charlot Favre à Veyras accompagneront à merveille cette ballade gourmande
Les Amis de la Vache Gourmande aux Fourneaux
Les « Amis de la Vache Gourmande aux fourneaux » c’est :
Un amateur de bonne cuisine prend place aux fourneaux le dernier jeudi de chaque mois et devient le patron du jour. Il fait découvrir à ses « clients » un repas original, une culture, des saveurs d’ici ou d’ailleurs. Le prix modeste (45.00 pp) et le nombre de places limitées (uniquement sur réservation) font de cet instant un grand moment de convivialité.
Les prochaines soirées 2012 à planifier dans vos agendas :
Le 23 février 2012 : Roberto Cartini nous fait découvrir sa Toscane !
(A titre exceptionnel) le jeudi 1er Mars 2012 des neuneus : Ancien président du Grand Conseil, ancien coureur à pieds et ancien restaurateur : Jean-Luc Virgilio nous fait découvrir sa cuisine anniviarde !
Le 29 mars 2012 : Suite à un problème de santé, Anita Rouvinez et Christian Barmaz seront remplacés par un chef "toqué" de cuisine : Silvio Giani !
Le 26 avril 2012 : Crescent père et fils
Le 31 mai 2012 : Le Druide Maurice Machoud nous emmène visiter la cuisine de l'Espace Schengen
Attention 3ème jeudi ! Le 21 juin 2012 (28 jour de remplacement en cas de pluie) : Vincent Bumann et Gérard Eyer vous proposent une garden party !
Les jeudis libres, n'hésitez pas à proposer vos services !